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講演タイトル

健康と料理

料理は愛情より努力

カーリーおばさんの日本文化講座

カーリーおばさんの嫁と姑の南北戦争

日米の常識・非常識

ワーキングウーマン～輝く女性のために～

自立させる子育て

３３００日のいじめ戦争

 

プロフィール

1949年5月3日生、アメリカ・オレゴン州出身。
幼少時代は南部のテキサス州で過ごす。伝統ある家柄で、南北戦争で有名なリー将軍の末裔にあたる。
両親は敬虔なクリスチャンで捨て子を預かったのをきっかけに、身寄りのない子供たちを養子として引き取り、ついには40人あまりの兄弟姉妹となる。様々な人種の兄弟と分け隔てなく育てられ、心から人と接することを学ぶ。
大学生の時に1年間の予定で来日したが、ご主人と出会い結婚。日本国籍を得る。

義母の元で日本料理をはじめとして文化・伝統・習慣などを学び、のちに辻料理学園の講師を務める。

現在は日米文化交流、子育て、いじめ問題、老人問題などにも意欲的に取り組んでいる。